ข้าวโพดมีสารต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันโรคมะเร็งได้จริงหรือเปล่า ทานข้าวโพดช่วยลดความอ้วนได้ไหม แล้วสรุปข้าวโพดเป็นผักหรือผลไม้กันแน่ ทุกประเด็นน่าสงสัย วันนี้เรามีคำตอบมาให้แล้ว
เชื่อว่าคงไม่มีใครไม่รู้จักข้าวโพด เพราะอย่างน้อย ๆ ก็ต้องเคยทานป๊อปคอร์นตามโรงหนัง หรือข้าวโพดอบเนยตามตลาดนัดกันบ้าง แต่จะมีสักกี่คนที่รู้ว่าข้าวโพดมีประโยชน์ ช่วยลดความเสี่ยงและป้องกันโรคได้มากมาย ถึงขนาดมีนักวิจัยนำข้าวโพดไปวิจัยกันหลายต่อหลายรอบ ซึ่งในวันนี้เราก็ได้รวบรวมหลากหลายประโยชน์เด็ด ๆ ของข้าวโพด ที่จะทำให้ทุกคนต้องหลงรักมาฝากกัน แต่ก่อนอื่น ไปทำความรู้จักข้าวโพดกันให้มากขึ้นกว่านี้อีกนิด เพราะทุกวันนี้หลาย ๆ คนยังสับสนอยู่เลยว่า ข้าวโพดเป็นผักหรือผลไม้กันแน่ !
ข้าวโพดเป็นผักหรือผลไม้กันแน่ ?
ก่อนอื่นอยากให้ทุกคนทำความเข้าใจผักและผลไม้อย่างง่าย ๆ ก่อนว่า ผัก คือ พืชที่เรานำราก ใบ และดอก ไปประกอบเป็นอาหาร ส่วนผลไม้ คือพืชที่เรานำผลมาบริโภค ซึ่งส่วนมากจะหวานกว่าผัก และสามารถรับประทานได้เลยโดยไม่จำเป็นต้องปรุงให้สุก
อย่างไรก็ตาม เราอยากจะบอกว่าข้าวโพด ไม่ใช่ทั้งผักและผลไม้ เพราะข้าวโพดจัดเป็นพืชไร่ตระกูลหญ้าที่เรานำเมล็ดมาทำเป็นอาหาร เช่นเดียวกับพืชอย่างข้าวและถั่ว ซึ่งพืชพวกนี้ ถือเป็นธัญพืช ดังนั้นคำถามที่ว่า ข้าวโพดเป็นผักหรือผลไม้กันแน่ ? ก็ตอบได้เลยค่ะว่า ไม่ใช่ทั้งสองอย่าง เพราะข้าวโพดเป็นธัญพืชนั่นเอง !
เอาล่ะ ในเมื่อคลายข้อสงสัยในตัวข้าวโพดกันไปแล้ว ก่อนจะไปดูถึงประโยชน์ของข้าวโพด เราขอแนะนำให้มารู้จักความเป็นมาของข้าวโพดกันอีกสักหน่อย...ตามนี้เลยค่ะ
แหล่งที่มา https://health.kapook.com/view180235.html
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น